Luukku 16

Kokeile uutta kasvisruokatuotetta tai reseptiä. Oletko jo maistanut seitan-kinkkua? Tai kokeillut valmistaa porkkalaa? Myös tavallisista ruuista voit helposti tehdä kasvisruokaversioita.

Tiesitkö?

• Jos suomalaiset siirtyisivät laajasti vähemmän lihaa ja enemmän kasvisruokia sisältävään ruokavalioon, ruokavalion ilmastovaikutukset pienenisivät noin 30–40 prosenttia.
• Suomessa ruokasektorin ympäristövaikutuksista 65 % tulee liha- ja maitotuotteista.

Kauniaisen ilmastojoulukalenterissa avaamme päivittäin ilmastoaiheisen luukun. Nappaa vinkki talteen ja kerää ilmastopisteitä – viimeisessä luukussa voit katsoa miten suoriuduit! Löydät kaikki luukut tästä.